揭西县特产-细粄
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韩苑媚 2016-11-26 21:28:58 转载
细粄
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细粄又叫雀仔粄,是广东省揭西县客家地带的一种汉族传统小吃,由粘米粉加水,用手工捏出做成皮,用豆干、大蒜、虾米做馅,制成的类似饺子又比饺子稍大的馅类小吃,蒸熟就可吃,也可以加油煎。风味独特,香味十足。- 中文名
- 细粄
- 主要食材
- 粘米粉,豆干、大蒜、虾米
- 又 称
- 雀仔粄
- 地 区
- 广东省揭西县
目录
- 1 菜名
- 2 制作
菜名
编辑细粄,雀仔粄制作
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细粄由粘米粉加水,用手工捏出做成皮,用豆干、大蒜、虾米做馅,制成的类似饺子又比饺子稍大的馅类小吃,蒸熟就可吃,也可以加油煎。风味独特,香味十足。
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